Wir möchten, dass Sie und Ihre Gäste Ihr Buffet unbeschwert genießen können und weisen deshalb auf folgende Allergene und Zusatzstoffe hin. Sollte diese Broschüre Ihre Fragen nicht komplett klären können, sprechen Sie uns bitte einfach an. Wir helfen und beraten Sie gerne. Sie finden an jedem Buffet oder Menü kleine Buchstaben, diese informieren Sie über die darin enthaltenen Allergene. Die Legende für diese Buchstaben haben wir hier für Sie aufgeführt: In einigen unserer Speisen sind Zusatzstoffe enthalten, über die wir Sie ebenfalls gerne aufklären möchten:
A
Gluten
D
Fisch
G
Laktose
J
Senf
M
Lupinen
P
Nitritpökelsalz
S
Alkhol
V
Beta Carotin
B
Krebstiere
E
Erdnüsse
H
Schalenfrüchte
K
Sesam
Q
Ascorbinsäure
T
Honig
W
Käse
C
Eier
F
Soja
F
Soja
I
Sellerie
L
Sulfite
O
Rauch
R
Phosphate
U
Nüsse
X
Glutamat
Wir haben die Allergenen Inhaltsstoffe nach bestem Wissen und Gewissen
für Sie zusammengestellt. Eine solche Kennzeichnung der Inhaltsstoffe
unserer Speisen, ist durch oft wechselnde Rohstoffe schwer möglich. Daher
bitten wir Sie, uns bei Allergien und Unverträglichkeiten zu kontaktieren.
Trotz allergrößter Sorgfalt bei der Herstellung der Speisen, können wir
eine eventuelle Kreuzkontamination der Allergene leider nicht zu 100%
ausschließen.
Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
